1牛肉洗净切薄片加五香粉料酒嫩肉粉拌均蒜切颗粒，青椒和小米椒切1厘米段2油锅烧热，放牛肉炒散，没有血水时，把牛肉铲起来放在盘子里，剩余的油烧热，放豆瓣蒜粒花椒少许老抽炒香后，又把牛肉；生牛肉的做法有酱牛肉炖牛肉咖喱牛肉牛肉干等 详细做法酱牛肉 把一整块牛肉两斤重切成三块，洗干净锅里放上冷水，放入切好的牛肉水没过牛肉，大火煮开，取出牛肉，洗净锅内放入适量的清水没过牛肉，再放五香。
做法 1牛肉洗净切薄片加五香粉料酒嫩肉粉拌均蒜切颗粒，青椒和小米椒切1厘米段2油锅烧热，放牛肉炒散，没有血水时，把牛肉铲起来放在盘子里，剩余的油烧热，放豆瓣蒜粒花椒少许老抽炒香后，又；把一整块牛肉两斤重切成三块，洗干净锅里放上冷水，放入切好的牛肉水没过牛肉，大火煮开，取出牛肉，洗净锅内放入适量的清水没过牛肉，再放五香粉，糖，盐，酱油，八角，干辣椒，姜片，花椒，料酒煮到可以用筷子简单。
