第二种美食是“红扁豆饼子”红扁豆饼子是承德特色传统美食，被誉为“承德新三宝”之一它是由小麦粉红扁豆绿豆甜菜根葱花香油盐等食材制作而成，口感软滑，具有浓郁的特色风味第三种美食是“承德杀猪宴”；荞面饸饹是一道以荞面羊肉土豆香菜等为主要食材制作的美食是陕西省著名的传统面食小吃被誉为北方面食三绝之一做饸饹俗称轧饸饹，饸饹床子放入剂子后，用带着长长的力臂的木头墩子在上面使劲压，剂子透过底部的筛子；1荞面河漏荞麦粉是承德地区，尤其是坝上的传统作物用它做的面食有一种特殊的风味，爽滑有嚼劲荞麦面分为白荞麦面和黑荞麦面，各有特色2碗陀碗坨，荞麦面和猪血一起揉，加热熬成粥糊，放凉吃的时候切成薄薄。
承德特色美食有碗坨平泉羊汤驴打滚鲜花玫瑰饼宫廷御膳饼一碗坨 碗坨是承德最常见的一种特色小吃，看起来和北京的灌肠很像，而且吃法也类似碗坨是用荞麦面和猪血一起搅拌搓揉，然后加热搅拌成糊状，等放凉后切成；承德特色美食小吃推荐杏仁茶驴打滚平泉羊汤碗坨鲜花玫瑰饼这些都是当地比较有特色的美食哦煎碗坨碗坨，已有200多年历史，是承德地方传统风味小吃承德的闹市区二仙居一带，过去是碗坨重要的聚集地，老承德人都习惯于；南沙饼是以面粉为主料制作的菜品，当时清朝皇帝命避暑山庄的御厨房大量制作南沙饼，供给往返的蒙古王公当干粮，据说当时山庄的御厨房忙不过来，就请地方饭馆帮忙，这样便成为地方流行食品，现在承德许多饭馆都有南沙饼供应以上。
承德最火的小吃一条街是承德夜经济特色美食广场承德夜经济特色美食广场，承德的传统美食小吃街，在二仙居西侧，是新开的“夜经济特色美食广场”外地游客来承德旅游，在这里会将承德传统小吃一网打尽，全部品尝这里的食物；承德的特色美食有满族八大碗承德凉粉荞面河漏煎碗坨驴打滚荞面饸饹汽锅野味八仙御士荷叶鸡清宫御膳银丝杂面杏仁茶江米凉糕南沙饼等等南沙饼又名八勾糖饼，是一道美味可口的传统名点，属于河北小吃以；承德特色小吃 1 承德烤羊肉 承德烤羊肉是承德最具特色的小吃之一，属于内蒙古地区的风味美食这种羊肉是选用当地的羊，先经过去膻和风干等工艺处理，然后切成薄片在炭炉子上烤至金黄色，并配以各种调味料食用承德烤羊肉的；承德的特色美食有南沙饼驴打滚荞面__平泉羊汤碗坨鲜花玫瑰饼拨御面银丝杂面平泉改刀肉茶糖口蘑二仙居碗坨羊汤御土荷叶鸡等南沙饼其又名八勾糖饼，在承德地区历史已逾200年南沙饼是以白糖青；承德美食有荞面河漏碗坨驴打滚御土荷叶鸡南沙饼等1荞面河漏荞面是承德地区特别是坝上的传统作物，用它制成的面食有特殊风味，滑润而又耐嚼荞面分白荞面和黑荞面，各有特色2碗坨碗坨是用荞麦面同猪；13都山水豆腐状如豆腐脑色洁白晶莹光亮，近似透明吃时盛于柳条儿去皮儿后编成的形状近似船型的小浅儿内，小浅儿座于盆儿上，去浆观之赏心悦目闻之醇香扑鼻入口爽滑细腻14坛焖肉，是承德特色美食之一。
承德特色风味小吃有烧卖油酥饽饽八宝饭二仙居碗坨一百家子白荞面糕凉粉驴打滚烙糕煎饼盒子莜麦面小吃八沟烧饼羊汤鲜花玫瑰饼南沙饼果丹皮等，别具地方特色 煎碗坨 承德盛产荞麦用荞麦面制；最近很多人在问这个承德避暑山庄附近有哪些好吃的，其实还是比较多的，所以下面就简单的给大家推荐一些比较有特色的美食了，有感兴趣的一定别错过了，下面一起来分析看看吧，看看都有哪些美食吧1承德御土荷叶鸡所谓的承德御；承德县美食有驴打滚荞面河漏煎碗坨御土荷叶鸡南沙饼都山水豆腐坛焖肉万字扣肉等1驴打滚是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名外层粘满豆面，呈；在这些地方，您可以品尝到各种承德特色美食，如火锅烧烤炖菜小吃等2避暑山庄避暑山庄是承德著名的旅游景点，也是品尝承德美食的好地方在避暑山庄内，您可以品尝到各种特色小吃和宫廷菜，如驴打滚荞面河漏煎；1 承德羊肉 承德羊肉是承德特色美食之一，因为其肉质鲜美肥而不腻，被誉为“一品良羊肉”承德羊肉要选用当地土生土长的承德羊，剁成小块，配以各种香料和药材，炖制数小时后，再加入面条或饺子等其他食材，是承德。
