辅料细砂糖15g 鸡蛋液20g烤麻花的做法1将黄油切小块软化2加入细砂糖和蜂蜜打到颜色变白3分次加入鸡蛋液，搅拌混合均匀4筛入低筋面粉，拌匀5揉成光滑的面团6将面团搓成圆柱形，切成均匀的等份7取一小份搓；一起跟着来看看具体的制作方法吧用烤箱怎么做麻花 用料 主料面粉145克 辅料糖50克鸡蛋40克温水45克泡打粉1克油10克 做法 1将所有的食材都放到面包桶里面2然后就是设置面档，然后就是合成比较湿的；6 烤箱180度预热，发酵完成后涂上蛋液，洒上杏仁片，放进烤箱烤15分钟就完成罗做法三，麻花甜甜圈 材料 quot高筋面粉 400克quot，quot酵母粉 3克quot，quot鹰牌炼奶 适量quot做法 1 备好所需食材~2 将面粉水酵母粉水加入揉；第四步制作的速度尽量快一点，因为里面有酵母，如果间隔的时间太长，经过发酵，可能会大小不一样，一般做好的麻花表面也比较光滑，不会轻易的粘在一起，所以可以堆放在一起，不用担心第五步起锅加入宽油，油温烧至。
做法1先把面粉鸡蛋油搅拌均匀，再把酵母盐小苏打用温水化开，慢慢加入面粉里揉匀，稍微和软点，盖上保鲜膜醒发2醒发2小时，揉成小面团，搓成图状，表层刷层蛋黄液3烤箱提前预热，上下火190°考20；做法1黄油软化，加入蜂蜜和糖粉，搅拌均匀 2分次加入全蛋，快速打发成黄油糊 3筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀 4取5克面团，用手搓成10公分的长条状，卷成麻花，刷上蛋白 5烤箱预热160度，烤15分钟，调温至150度，1；烤箱做麻花 1称200克面粉放入和面盆里，加入5克盐，泡打粉一克 2为了增香，加入适量生黑芝麻 3加水和成面团，可以和软点和好后用保险膜包裹静置两小时 4再做奶香味的，同样称200克面粉加入30克奶粉，泡打粉一克，我没加糖；1烤麻花的用料面粉500克，发酵粉5克，盐2克，白砂糖70克，黄油或玉米油40克，牛奶160克鸡蛋两个，蜂蜜30克2烤麻花的做法面粉，蜂蜜，白糖，盐，鸡蛋，玉米油放入面盆里，牛奶温热3040度，倒入有发酵粉的；15g盐，2克泡打粉，适量的芝麻，喜欢吃芝麻的小伙伴可以多吃放点芝麻进去以上就是做烤箱麻花需要用到的全部食材接下来给大家介绍详细的步骤步骤一准备鸡蛋 我们和面的时候要先准备一个鸡蛋，鸡蛋和入面中，这样比；分次加入蛋液，搅成糊状，然后筛入低粉和泡打粉烤箱做蜂蜜小麻花的做法 步骤3 用橡皮刀拌匀，揉成面团烤箱做蜂蜜小麻花的做法 步骤4 分成15克一个的面团，做成麻花烤箱做蜂蜜小麻花的做法 步骤5 表面刷蛋清烤箱做蜂蜜小；擀开，按照自己的需求切长条，揉滚成长柱形，双手执两头向相反方向转，提起两头，转起，再重复动作拧成麻花生坯，静置醒半小时 5油锅热后生坯入锅是直接浮在上面的，下油锅炸至金黄色， 捞出放厨房纸上沥干油。
做法一，先用温水混合酵母，再加入混合均匀的鸡蛋油，加入面粉及所有材料，揉成光滑面团盖上盖子，置于温暖处发酵两倍大面案上涂油，放入面团，上面盖上保鲜膜，用手按压成大片，静置十几分钟用刀切成长条用手揉搓。
6长面条放在案板上，两手朝相反的方向搓，然后向中间折拢，做成麻花状7把麻花胚丢到油里，迅速用筷子夹上来8一根根摆在靠盘上9最后放入烤箱，220度，时间设置为20分，烤制表面金黄即可，中间要拿出来刷一；如果温度过高，麻花可能会表面糊了而内部还是软的炸好的麻花冷却后非常酥脆，如果冷却后偏软，说明炸的火候不够香脆好吃麻花就做好啦，做法其实非常简单的，关键是味道跟口感一点也不比外面卖的差呢。
放置在烤箱内进行最后发酵约40分钟，烤箱底部放碗沸水10麻花发酵至用手指轻触不会弹且又张力时即可11在烧制五成热的油锅中，将发酵好的麻花底部朝上放入油锅12小火慢炸至两面金黄，捞出沥干油即可。
