1、双手把油条拿起来，油条会自然拉长，首先把油条中间部分放入油锅，然后再左右手轻轻地摇动一下油条，让油条的中间定型一下，然后再松开手，让整个油条下入锅中，开中小火慢炸第七步油条定型后，用筷子把油条来回多翻动。
2、老式炸油条做法一，材料 材料1面粉300克，水180克，酵母5克，糖20克，材料2食用碱1克，盐5克，温水15ML 做法 1材料1全部混合，揉成面团，放温暖处发酵约1小时至两倍大 2材料2全部混合，一点一点揉进发酵好的。
3、1面粉500克水一碗食用油40克鸡蛋一个盐一勺泡打粉5克苏打粉5克2准备一个大碗，将面粉鸡蛋泡打粉苏打粉盐和食用油依次倒入碗中用塑料刮刀将所有食材搅拌成絮状，然后倒入水，用手抓拌按压。
4、第一种适合晚上10点以后开始做早餐准备，在室内温度正常情况下，睡觉前揉好面盖上放在室温中发酵，如果发的稍微过一些也没有关系，第二天早晨起来只需要不到20分钟就能炸了第二种是想快速的发面炸油条，这种需要在配方。
5、面粉炸油条家常做法如下主料面粉辅料水酵母小苏打盐少量油1将面粉水酵母小苏打盐少量油混合均匀2盖上盖子，醒发一宿3面板涂抹一层油4将面拉出大概12CM左右宽度即可5切2。
6、将揉好的面团放在保鲜膜上，用保鲜膜包住，再用容器盖住，让面团松弛半小时这样炸出来的油条才会蓬松起大孔，也可以晚上做好，放入冰箱一晚上，早上拿出来直接切一下，就可以炸了，很方便案板上刷上一层薄薄的油。
7、炸油条食材面粉300克牛奶160克鸡蛋1个酵母3克盐小半勺，白糖少许做法1需要的食材准备好2面粉中磕入鸡蛋，放入酵母粉，盐和白糖3加入牛奶，用筷子搅拌成没有干面粉，成大片状4再把面。
8、油炸油条家庭做法 公式高筋面粉200克 鸡蛋1个 小苏打3g 活性酵母3g 成分食用油盐 练习1将200克面粉放入碗中，打入1个鸡蛋2加入3g小苏打，3g酵母和1茶匙盐，让面粉变得更浓3边搅拌边加水，搅拌成。
9、去年疫情在家，开发了我的厨房新技能炸油条你还别说，经过了几次的实验，油条蓬松香脆，丝毫不比外面买的逊色呢一，和面300克面粉，5克食盐，5克白糖，5克食用油，4克泡打粉，3克的小苏打，打入一个鸡蛋我喜欢。
10、新人小白同样可以在家自制出一道香脆美味还安全的炸油条“油条”这是一道流传久远的中国传统面食，也是中国传统早点之一，主要是以面粉搭配食用油一同炸制烹饪而成，因为色泽金黄诱人口感香脆有劲味道鲜香回甜且饱。
11、12小锅里加入油烧至67成热，放入油条胚，放入时用手轻轻拉长2头捏紧 13用筷子不停翻动，炸至金黄色 14捞出用厨房纸巾吸去多余油 15吃的时候可以撒点糖粉 油条的好吃做法2材料 面粉500克，无铝油条膨松剂。
12、一般大家大部分是选用中筋粉或是高筋粉做油条必须的是细心，特别是发醇和和面环节，不可以急于求成，特色美食通常做不太好便是缺乏耐心炸油条的秘方是草鸡蛋个，高筋粉克，盐克，安琪酵母克，发酵粉克，植物油克。
13、翻个面继续炸等炸至双面金黄，沥干油分，就可以出锅啦这样炸出来的小油条，不用泡打粉等添加剂，吃起来更加的放心而且做法简单，随便搅一搅拌一拌就能出锅，3分钟学会，做出来一点都不比外面卖的差。
14、4两段面片放在一起，用筷子在中间压一下，或者直接拧成长条状，抹上油备用5炒锅里倒上足量的油，不能太少，烧热后把油条胚子抻一下扭一下丢进去就可以了炸油条之前试油温够不够可以先揪一小块团扔进去，如果。
15、没有厨房秤的不着急，我手捏这么多就是3克糖说明一下方子的量给第一次做面食的人参考，大约有个概念就好了一定要自己试试，慢慢感觉越来越好，就会看到别人的方子，也知道自己该如何调整材料和用量啦共勉啊#。
16、放入八成热的油锅中，边炸边翻动，使坯条鼓起来，丰满膨胀酥脆，呈金黄色即成制作原理制作油条的面团属于矾碱盐面团由于此种面团反应特殊，所以在成熟工艺上受到一定的限制，一般只适宜于高温油炸方法，才能达到。
